Pelatihan Pembuatan Kerupuk Bakso

Kegiatan pembuatan kerupuk bakso dilaksanakan pada tanggal 19 Agustus 2013 pada jam 13.00 bertempat di Rumah Ibu Siti salah satu warga dusun Selang II. Kegiatan ini diikuti oleh 19 Warga Dusun Selang II dan 9 mahasiswa dari Kelompok 58 KKN UNY.

Tujuan dari kegiatan pelatihan ini adalah melatih warga dusun Selang II membuat kerupuk bakso. POSDAYA SEDYA bekerjasama dengan Kelompok 58 KKN UNY mendatangkan salah satu pengusaha kerupuk bakso berasal dari Bantul, beliau yang berperan dalam melatih pembuatan kerupuk bakso. Warga yang datang antusias dengan kegiatan ini dan warga ikut berpartisipasi saat membuat kerupuk bakso.

Untuk inovasi dari produk kerupuk bakso tersebut kelompok KKN 58 mengusulkan memberikan aneka rasa untuk kerupuk bakso. Terdiri dari rasa balado, barbeque, dan rasa original. Hasil dari pemberian aneka rasa ini cukup kreatif tanpa menghilangkan rasa asli dari kerupuk bakso dan menambah cita rasa enak.

Selang satu hari ada beberapa warga yang mulai mempraktikkan membuat kerupuk bakso dirumah mereka masing- masing. Diharapkan dengan kegiatan pelatihan pembuatan kerupuk bakso, warga dusun Selang II bisa menjadikan kerupuk bakso salah satu alternatif bidang usaha lokal untuk dusun Selang II.